Mamma Primi : Un festin italien qui enchante les sens ❤

 🍝 Une escale gourmande au cœur de l’Italie 🌿

Nous connaissons tous quelques adresses qui ne nous déçoivent jamais. Ce sont des lieux où l’on sait, avant même de franchir le seuil, que l’expérience sera au rendez-vous. Les restaurants de la famille Big Mamma font partie de cette catégorie. J’avais déjà depuis longtemps succombé aux charmes d’East Mamma, d’Ober Mamma et de la vibrante Felicita. Mais cette fois, c’est Mamma Primi qui m’a conquise.

Dès l’entrée, l’ambiance chaleureuse nous enveloppe : terrasse fleurie, effluves d’Italie, une équipe débordante d’enthousiasme. Le soleil est avec nous aujourd'hui. Mais l’essentiel est dans l’assiette.

Des Arancinis à la carbonara : le début des choses sérieuses 🍽️

Et si nous commencions le repas par une mise en bouche ? Des arancini à la carbonara, des petites boules dorées, croquantes à l’extérieur, fondantes à l’intérieur : le guanciale et le pecorino fusionnent en une bouchée divine. Un concentré de plaisir pour nous ouvrir l'appétit. 

Tagliatelles au ragoût de canard : le plat de résistance qui fait tout basculer 💛

Vient ensuite le plat signature de ce déjeuner : les tagliatelles fraîches au ragoût de canard. Les mots me manquent pour décrire cette explosion de saveurs. La viande, tendre et confite, s’unit à la perfection avec la sauce, riche et profonde, imprégnant chaque ruban de pâte d’un parfum enivrant. C'est une véritable caresse pour le palais.

Douceur sucrée : Le crumble pour terminer en beauté 🍏 

Il y a toujours une petite place pour le dessert, ce moment suspendu où le plaisir atteint son apogée. Un crumble poire, pomme où les grains de vanille viennent sublimer la douceur des fruits. Croustillant et fondant à la fois, il arrive accompagné d’une crème fouettée au caramel qui apporte ce contraste chaud-froid si réconfortant. Un final plein de gourmandise. 

Et pour accompagner ce festin, une citronnade maison, fraîche et légèrement acidulée, qui équilibre chaque bouchée et prolonge la magie. Qu'est-ce qu'on dit ? Merci pour cette escapade en Italie. 🍋

Et vous quelle est votre plus belle expérience de la chaîne Big Mamma ? ✨

📍 Infos Pratiques

📌 Adresse :
18 Rue Boursault, 75017 Paris

🕰️ Horaires d’ouverture :

• Lundi à Mercredi : 12h00 - 14h00 / 18h45 - 22h45

• Jeudi et Vendredi : 12h00 - 14h30 / 18h45 - 23h00

• Samedi et Dimanche : 12h00 - 15h30 / 18h45 - 23h00 (22h45 le dimanche)

💰 Prix :

• Formule Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 22€
• Formule Entrée + Plat + Dessert : 28€
• Entrées : entre 5€ et 14€
• Plats : entre 14€ et 24€
• Desserts : entre 8€ et 9€
• Citronnade Maison : 4,50€