Un Tea Time au Meurice – Un moment sucré & élégant à Paris 🍰🫖

☕️ Tea Time au Meurice – Une parenthèse sucrée dans un salon feutré

On entre comme dans un rêve, porté par le murmure feutré d'un lieu où le temps suspend son vol.

Dès les premières minutes, le salon du Meurice enveloppe ses hôtes dans une ambiance douce et artistique. Les dorures, les tissus, la lumière tamisée… chaque détail appelle au calme, à la lenteur, au plaisir.

Le service est prévenant, discret, et nous installe dans une bulle hors du temps. Je choisis un rooibos à la vanille, aux notes d'écorce de cacao, une infusion à la fois ronde et pleine de douceur.

🍽️ Une dégustation en trois actes

Le tea time se présente en trois étapes, comme un petit ballet de saveurs.

Acte I : Les fingers sandwichs

• Jambon de dinde, comté, beurre de baratte : la douceur saline enveloppée de moelleux.
• Œufs mimosa, mayonnaise et moutarde : un clin d’œil à la tradition.
• Saumon, crème à l’aneth, pickles de concombre : mon coup de cœur, une association équilibrée et raffinée.

Acte II : Les scones

Les scones arrivent tièdes, tendres, dorés. Le scone nature se marie harmonieusement avec la crème fraîche entière de Normandie et la confiture de framboise douce et pétillante. Celui à la fraise façon crumble se suffit à lui-même, avec son cœur fondant et sucré.

Acte III : Les douceurs du chef

• Madeleine au miel de lavande et vanille : moelleuse, ronde, d’une élégance délicieuse.
• Cake au chocolat : profond, parfumé, avec une belle touche vanillée.
• Brioche au sucre et beurre : un plaisir désarmant, fondant, gourmand.

L'art de recevoir à la française : chaque détail du Meurice appelle à la contemplation.

Le final signé Cédric Grolet

• Trompe-l’œil Passion : acidulé, vif, comme un fruit pas tout à fait mur mais profondément inspirant.
• Trompe-l’œil Pomme : promesse de légèreté et de douceur.
• Cookie pistache : fondant au caramel, parsemé de pistaches caramélisées délicieusement croquantes.

Les trompe-l’œil de Cédric Grolet : un final spectaculaire tout en délicatesse.

On ressort le cœur apaisé, l’esprit émerveillé, et le palais enchanté de ces douceurs sucrées.

☎️ Informations pratiques :
▪ Lieu : 228 rue de Rivoli, Paris 1er
▪ Tarif : 83€ (pour une expérience luxueuse et inoubliable)
▪ Conseils : Pensez à réserver un mois à l'avance pour avoir une table.

— Les Secrets de Mimiche